■:【ダイエットの基本①】食べた糖質 – 消費したエネルギー = 太るor痩せる

■:【ダイエットの基本②】新陳代謝を知る。あなたが2週間で結果を出すダイエット法はこれしかない!

今回は正しい食事制限について。

食事制限というと圧倒的大多数の人が 『カロリー制限』 と思い
野菜中心の生活で、 揚げ物や肉などを食べないことを意味すると勘違いしていることだと思います。
カロリーじゃなくて糖質
また、 間食をやめることとの勘違い。
朝ごはんはしっかり食べたほうが痩せる。
夜寝る前は食べちゃダメ、晩9時以降に食べると太る、 とか…

勘違いのオンパレードです。

健康的なダイエットにおける正しい食事制限は意外と辛くない

辛くないダイエット
最も好ましい “健康的” かつ “効果が最短ででる” ダイエット食のレシピを下に挙げさせてもらいます。

朝 : 無糖のヨーグルト,チーズ,サーモン or 鳥ささみ
昼 : アーモンド,ソーセージ
夜 : レタスなどの葉野菜のサラダ,豚肉の塩ソテー,チーズ

カーボリミットメニュー
シンプルに考えるとこんな感じです。

(右下のパンとドーナッツはローソンの糖質制限レシピシリーズです。)
これだけ食べても糖質は20g程度で
お茶碗のご飯1杯分の半分にもみたない糖質量。

これを2週間続けると必ず結果が出るとおもってください。
食べる量は個人差がありますが
基本的に上にあげたメニューを続けるのであれば
いくら食べても構わない。

ダイエットにおいて大切なのは
食事の量を制限することではなく “糖質制限” でしかないからです。

“糖質制限” で気をつけるべき飲み物

イメージだけで果実ジュースを飲むと太ります
オレンジジュースをはじめ、 果実にはかなりの量の糖質が含まれています。
仮に加糖されていない100%のジュースであっても絶対にだめ!必ず太ります。

確かに果物に含まれて居る果糖というのは
それほど急激に血糖値をあげるものではないため
(バナナやパイナップルなど稀に血糖値を急激にあげるものもあるので、 糖尿病の方などは医師に相談してください
。)
糖尿病の方などが甘い物がどうしても欲しくなったときとかには良いかもしれませんが
果物に含まれる糖質のほとんどは肝臓で中性脂肪となりかわるため
血糖値はさほどあげないが (底GI値) 脂肪にはなりやすいのです。

果物の甘みは、 同じ量でも砂糖の1.5倍といわれており
砂糖がたくさん入っているコーラや缶コーヒーを飲むよりはマシだといえますが

『果実!』 の健康的という誤ったイメージだけでダイエット中に飲むのは大きな間違いです。

大切なことなのでもう一度かいておきます。

果物は太ります。果実は太ります。

晩酌をするなら焼酎をオススメします。
カーボリミット_焼酎
上のレシピを考えるとどうしても
ワインやビールに走りたくなる気持ちはわかりますが

■:ワインとビールは太ります。(記事で詳細を見てみる)

「上記の記事」に詳しく記していますが
お酒の製造過程で蒸溜というのがあります。

この蒸溜という過程で糖質は全部抜かれてしまうので
蒸溜された後のお酒 (焼酎,ウィスキー,スピリッツ類) であれば
芋が原材料 (アクアビット) であろうが
さとうきびが原材料 (ラム) であろうが糖質は0ですから
どれだけ飲んでも太ることはありません。

“タレ”と”レッシング” “練り物”の糖質

完璧な糖質制限を考えるのであれば “タレ” と “ドレッシング” も一切避けるべきで
ソーセージなどのいわゆる “練り物” も
しっかりと裏面の表示を確認してから食べるべきです。

カーボリミット_ソーセージ
しかしながら穀物が我々の主食 (パンやお米) となってからの歴史が長く
仕事のつきあいも兼ねての外食なんかを考えると
上にあげたようなメニュー、 レシピで食生活を続けることができれば
焼き鳥屋でタレの串を食べたり
シザードレッシングがかかったサラダをたべたり
小腹が空いたので少し糖質の多い “魚肉ソーセージ” を食べたりするのは問題にならないと思います。

”糖質制限ダイエット” は意外とハードルが低い

カーボリミット_ローソン_糖質制限01
今日、 ここまで読んでもらったことでわかるように
意外と糖質制限はつらくないです。

魚、 豚、 鶏 なんでも肉はたべれますし
味付けもそれほど限られません。

コンビニいっても唐揚げは食べれるし
フランクフルトだって食べれます。

もちろん塩分の取りすぎにはきをつけないといけませんが
塩味の強いチーズもナッツもオッケー!

お酒だって飲んでもよいわけです。

たまにケトン、 ケトン体について危惧する方がいらっしゃいますが
ケトン臭が体からするほどに糖質を制限するのは本当にむずかしいです。

ケトンについてはまたご説明させていただきますが
心配することはない!といっても過言ではないでしょう。

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